La Ferme à Dédé, Fransa, Sassenage'da bir restoran
La Ferme à Dédé, Sassenage'da bulunan ve raclette, tartiflette ve fondü gibi Savoyard yemeklerinde uzmanlaşmış bir restorandır. Mutfak, Grenoble bölgesindeki yerel üreticilerden malzeme tedarik etmektedir.
İşletme 2001 yılında kurulmuş ve o zamandan beri Dauphiné bölgesinin geleneksel pişirme yöntemlerini sürdürmektedir. Mutfak, Fransa'nın güneydoğusundaki dağ yemek geleneklerini takip eder.
Restoran, dağlık bölgeye özgü Savoyard ve Dauphiné yemek geleneklerinden gelen yemekler sunmaktadır. Menü, bu bölgede nesiller boyu sürdürülen yerel mutfak uygulamalarını yansıtmaktadır.
Restoran Sassenage'da yer alır, Grenoble'dan kolayca erişilebilir ve iç mekanda oturma alanı vardır. Özellikle hafta sonları ve yoğun dönemlerde rezervasyon önerilir.
Bu mekân, ev yapımı kırsal terrine ve morel mantarlı çiftlik tavuğu sunmakta ve Chartreuse ile yapılan yerel dağ kokteylleriyle servis edilmektedir. Bu kombinasyonlar, Alp malzemeleri ile bölgesel klasik aperitifler arasındaki bağı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
