Luca Piscopo - Anema & Pizza, İtalya, Frattamaggiore'de pizzacı
Luca Piscopo - Anema & Pizza, Frattamaggiore'de otantik Napoli pizzasına odaklanan ve modern iç tasarıma sahip bir pizzacıdır. Mekanda iki yemek salonu, açık hava oturma alanı, iki görünür odun fırını olan ön tezgah ve glutensiz seçenekler için ayrı bir fırın bulunmaktadır.
Luca Piscopo pizza dünyasının içinde büyüdü ve 12 yaşında bir pizzacıda kurye olarak çalıştı, ardından 2005'te Frattamaggiore'de kendi yerini açtı. Yaklaşık 20 yıl boyunca sadık bir müşteri kitlesi oluşturdu ve birkaç yıl önce restoranı daha konforlu ve davetkar hale getirmek için yeniledi.
'Anema & Pizza' adı, sahibinin pizza yapımına olan derin tutkusunu ve bu zanaatın kimliği için ne kadar merkezi olduğunu yansıtır. Mekan, arkadaşların ve ailelerin bir araya gelip otantik Napoli lezzetlerini modern ve davetkar bir ortamda paylaştığı bir buluşma noktası olarak hizmet verir.
Mekan Via Merliani üzerinde yer alır, bulması kolaydır ve hem içeride hem dışarıda oturma alanı vardır. Çalışma saatleri hafta içi öğleden sonra geç saatlerden gece yarısına kadar, hafta sonları ise sabah geç saatleri de içerir ve esnek ziyaret zamanları sunar.
Hamur, tip 1, tip 0 ve buğday özü dahil farklı unların karışımından yapılır ve sindirimi kolay yumuşak bir kabuk oluşturur. Bu özel karışım pizzayı diğerlerinden ayırır ve mideye birçok yerel seçenekten daha kolay gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
