Benihana, ABD, Colorado, Broomfield'de bulunan bir Japon restoranı
Benihana, Colorado, Broomfield'da bulunan bir Japon teppanyaki restoranıdır. Aşçılar, sığır eti, tavuk, deniz ürünleri, erişte ve sebzeleri, oturan misafirlerin önünde ortak ızgaralarda doğrudan pişirir. Menüde ayrıca suşi ve çeşitli soslar da bulunur, böylece ızgaranın ötesinde seçenekler sunulur.
Benihana konsepti, 1964 yılında New York'ta Japon göçmeni Rocky Aoki tarafından kuruldu. Teppanyaki pişirme tarzını Amerikalı yemek severlere uyarladı. Tek bir lokasyondan zincir, birden fazla ülkede 100'den fazla restorana büyüdü.
Benihana'da aşçı doğrudan masada çalışır ve misafirler ızgaranın etrafında birlikte oturup yemeklerinin hazırlanışını izler. Bu düzen, yemeği özel bir andan ziyade paylaşılan bir ana dönüştürür ve bu da mekanı grup kutlamaları için popüler yapar.
Restoran, Flatiron Crossing Alışveriş Merkezi'nin yakınında Zang Caddesi üzerinde yer alır, bu da Broomfield'da araçla geçerken bulunmayı kolaylaştırır. Özellikle hafta sonları veya gruplar için rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir çünkü ortak ızgara masaları hızla dolar.
Restoran, kayar shoji kapıları ve tuzlu su akvaryumları olan 2 ayrı yemek alanına sahiptir ve özel etkinlikler için kapatılabilir. Benihana adı Japoncada 'kırmızı çiçek' anlamına gelir ve New York'taki orijinal şubenin girişinin yakınında yetişen bir çiçekten gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
