Lewis & Clark Restaurant, ABD'nin Saint Charles kentinde Amerikan restoranı
Lewis & Clark Restaurant, Missouri Nehri kıyısındaki Saint Charles'ta yer alan, bölgesel malzemelerle hazırlanan geleneksel yemekler sunan bir Amerikan restoranıdır. Mekânda kapalı yemek alanları ve suya bakan açık hava terası bulunmaktadır.
Restoran, 1804 yılında Saint Charles'tan batıya doğru keşif seferine çıkan ünlü kâşiflerin adını taşımaktadır. Bu isim, mekânı Amerikan keşif tarihinin önemli bir bölümüne bağlamaktadır.
Restoran, malzemelerini bölgesel çiftçilerden ve üreticilerden temin ederek mevsimlik menüsüyle yerel tarımı desteklemektedir. Bu yaklaşım, mekânın yemek hazırlığını çevresindeki toplulukla nasıl ilişkilendirdiğini göstermektedir.
Telefonla rezervasyon yapılabilmektedir. İç ve dış mekân oturma seçenekleri mevcuttur. Hava durumuna ve kişisel tercihe göre her alan farklı bir ortam sunmaktadır.
Her yemek salonunda, kâşiflerin izlediği tarihi rotayı gösteren haritalar ve seyrüsefer aletleri sergilenmektedir. Bu detaylar, yemek ile anılan keşif arasında görsel bir bağ kurmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
