Casa do Alemão, Brezilya, Rio de Janeiro, Barra da Tijuca'da bir Alman restoranı
Casa do Alemão, Barra da Tijuca'da, Kassler, Eisbein ve patates salatasıyla servis edilen ev yapımı sosisler gibi geleneksel Alman yemeklerinde uzmanlaşmış bir Alman restoranıdır. Menüde ayrıca bölgesel Alman biraları ve çeşitli Avrupa garnitürleri bulunur.
İşletme, 1945 yılında Fontaine ailesi tarafından kurulmuş olup başlangıçta tereyağlı kurabiyeler ve Alman lezzetlerine odaklanan Panificação Quitandinha adıyla hizmet vermiştir. Zamanla işletme bugünkü restorana dönüşmüştür.
Restoran, otantik tarifler ve yöntemlerle Alman pişirme geleneklerini sürdürmektedir. Bu yaklaşım, Avrupa zanaatkârlığını Brezilya misafirperverliği ve yerel malzemelerle birleştirerek kendine özgü bir tarz yaratmaktadır.
İşletme, Avenida Olegário Maciel üzerindedir ve her gün 10:00 ile 23:00 arasında açıktır. Fiyatlar orta düzeydedir ve kredi kartı kabul edilmektedir.
Bu isim, Avrupalı sahibi Stephan Kern'den gelmektedir. Kendisi müşterilerle sık sık etkileşimde bulunur, Alman aksanıyla tadım örnekleri ve hikâyeler paylaşırdı. Konuklarla olan bu kişisel bağ, yıllar boyunca mekânın karakterini şekillendirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
