Square Sud, Fransa'nın Antibes kentinde restoran ve kafe
Square Sud, Antibes merkezindeki Place Général de Gaulle'de bulunan iki katlı bir restoran ve kafedir; Fransız mutfağı ve ev yapımı hamur işleri sunmaktadır. Mutfak, yakın pazarlardan temin edilen malzemelerle tarte Tatin gibi imza yemeklerin yanı sıra günlük spesiyaller hazırlamaktadır.
Restoran, Antibes'in eski liman bölgesinin yakınındaki kasaba meydanında bir buluşma yeri olarak faaliyete başladı. Son yıllarda Akdeniz kıyı yaşamına uyum sağlayan Fransız yemek mekanlarının daha geniş evrimi içinde gelişti.
Burası, yerel pazar malzemelerini ve Fransız Rivierası'nın günlük pişirme yöntemlerini bir araya getirir. Ziyaretçiler, yakınlardaki satıcılardan gelen mevsimlik ürünlerin, bölge insanlarının gerçekte yediklerini yansıtan basit ve anlaşılır yemeklere dönüştüğünü fark eder.
İki kat, ziyaretçilerin ruh hallerine göre üst katta daha resmi yemek ile alt katta rahat kafe içecekleri arasında seçim yapmasına olanak tanır. Mekan tekerlekli sandalye erişimine uygundur ve rezervasyon alır; bu özellikle grupla ziyaret edildiğinde faydalıdır.
Burası, geleneksel bir Fransız tarifiyle hazırlanan ve imza yemek haline gelen ev yapımı tarte Tatin ile bilinir. Düzenli müşteriler genellikle özellikle bu elmalı turtayı tatmak için gelir; turta her gün mutfaktan taze çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
