3 Brasseurs, Fransa'nın Lieusaint kentinde restoran
3 Brasseurs, Carré Sénart alışveriş merkezinde yer alan, birden fazla yemek alanı ve yerinde bira fabrikası olan bir restorandır; yıl boyunca çeşitli el yapımı biralar üretir. Mekanda ahşap masalar farklı bölgelere yerleştirilmiştir ve yemek ile içecek üretimi yan yana yapılır.
Bu işletme, Carré Sénart alışveriş merkezinde açılmış ve kuruluşundan bu yana Fransız mutfağı ile el yapımı bira üretimini bir araya getirmiştir. Yemek ile zanaatkâr bira yapımının bu birleşimi, başlangıçtan itibaren konsepti tanımlamıştır.
Mekanda, bakır mayalama tankları ve geleneksel ekipmanlar yemek deneyiminin bir parçası olarak sergilenir ve yerel mayalama geleneklerini gösterir. Bu düzen, el yapımı üretim ile masada servis edilen yemek arasında bir bağ kurar.
Restoran, Place Ouest'te yer alır ve her gün öğleden geç saatlere kadar (sabah geç saatlerden gece yarısına kadar) açıktır. Masa servisi ve sipariş verip sonradan teslim alma (click-and-collect) seçenekleri sunar. Mekanda yemek yiyebilir veya siparişinizi sonradan almak üzere verebilirsiniz.
Ziyaretçiler, bira üretim yöntemlerini öğrenebilecekleri ve tesiste doğrudan yapılan farklı çeşitleri tadabilecekleri mayalama oturumlarına katılabilirler. Bu, yalnızca tüketici olarak değil, el yapımı üretimi ilk elden deneyimleme şansı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
