Pizzeria Fratelli Figurato, İspanya, Madrid'de bir İtalyan restoranı
Pizzeria Fratelli Figurato, doğrudan İtalya'dan getirilen malzemelerle yapılan Napoliten pizza konusunda uzmanlaşmış, Madrid'de bir İtalyan restoranıdır. Menüde fırında pişirilmiş ve kızartılmış pizza seçeneklerinin yanı sıra o gün hazırlanan taze makarnalar da yer alır.
Restoran, pazarlama kariyerlerini bırakıp memleketleri Napoli'nin tariflerini Madrid'e getiren iki kardeş tarafından kuruldu. Bu hamle, İspanya'da gerçekten Napoliten pizzacılardan birinin kurulmasına yardımcı oldu.
Kurucuların ikisi de Napoli'den geliyor ve memleketlerinde nesilden nesile aktarılan aile tariflerini getirdiler. Burada yemek yemek, Napolililerin hamur, malzeme ve pişirme süresi gibi temel konulara ne kadar ciddi yaklaştığını açıkça gösteriyor.
Restoran, Alonso Cano metro istasyonuna yakındır ve oradan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri hafta içi ve hafta sonu arasında farklılık gösterebilir, bu yüzden önceden kontrol etmek zaman kazandırır.
Klasik fırında pişirilen versiyonun yanı sıra, pizzacı Napoli'de yaygın bir sokak yemeği olan ancak İspanya'da nadiren bulunan kızarmış pizza da sunuyor. Bu kızarmış pizza genellikle ricotta ve salam ile doldurulur ve doğrudan mutfaktan servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
