Akira Back, Fas, Marakeş'te çatı teraslı Japon restoranı
Akira Back, Pestana CR7 Hotel'in tepesinde yer alır ve şehir manzarası eşliğinde modern Japon mutfağı sunar. Açık hava yemek alanı, çağdaş tasarımı rahat dinlenme alanlarıyla birleştirir.
Şef, dünya çapında seyahat ederek becerilerini geliştirdi ve Michelin yıldızı aldı. Yenilikçi yaklaşımını diğer beğenilen restoranlardan Marakeş'teki bu mekana taşıdı.
Restoran, Kore ve Japon mutfak geleneklerini Fas etkileriyle birleştirir. Buradaki yemekler, uluslararası tekniklerle yerel malzemeleri kullanarak beklenmedik lezzet deneyimleri yaratır.
Restoran akşamları açıktır ve yoğun talep nedeniyle önceden rezervasyon gerektirir. Ziyaretçilerin akıllı gündelik kıyafet giymesi beklenir ve ödeme mekanda yapılabilir.
Şefin, yemek yapmaya geçmeden önce profesyonel snowboardcu olarak sıra dışı bir geçmişi vardır. Hareket ve rekabet tutkusu, kendine özgü yemekler yaratma yaklaşımını şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
