Pozoleria tia calla, Taxco de Alarcón'da bir restoran
Pozoleria Tia Calla, Taxco de Alarcón'da geleneksel Meksika çorbaları ve güveçlerinde uzmanlaşmış bir restorandır. Evin spesiyali olan pozole, hominy, et ve Guerrero bölgesine özgü baharatlarla yapılır ve enchilada ve doyurucu et suları gibi diğer klasik Meksika yemekleriyle birlikte servis edilir.
Restoran, Taxco'nun sömürge geçmişine ait bir simge olan Ex-convento de San Bernardino de Siena yakınındadır. Kasabanın kendisi gümüş madenciliği merkezi olarak gelişmiştir ve bu konum, yemek yiyenleri bu mirasla bağlar.
Mutfak, Guerrero bölgesinde nesiller boyu aktarılan tariflerle yemekler hazırlar. Bu pişirme yöntemleri, yerel halkın onlarca yıldır aileleri ve toplulukları için nasıl yemek pişirdiğini yansıtır.
Restoran eski şehirde yer alır ve ana cazibe merkezlerinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Normal yemek saatlerinde ziyaret etmek, mutfağın tam kapasite çalışmasını sağlar ve deneyim en keyifli hale gelir.
Belirli akşamlarda canlı müzik performansları gerçekleşir ve bu tarihi gümüş madenciliği kasabasında yemeğinize beklenmedik bir müzik unsuru katar. Bu, yemeğin ötesine geçen unutulmaz bir deneyim yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
