Teksen Restaurant, Malezya, George Town'da bir Çin restoranı
Teksen Restaurant, George Town'da 18 Lebuh Carnarvon adresindeki tarihi bir binada yer alan bir Çin restoranıdır. Mutfak açık olup yemek alanından görülebilir. Beyaz duvarlar ve kırmızı masa örtüleri mekanı sade ve düzenli gösteriyor.
1965 yılında Hakka göçmeni bir kişi tarafından küçük bir lapa tezgahı olarak başlatıldı ve zamanla tam bir restorana dönüştü. Aynı aile işletmeyi üç kuşaktır yönetiyor.
Menü, Kanton mutfağı geleneklerini yerel Malezya malzemeleriyle birleştiriyor. Porsiyonlar, masadaki diğer kişilerle paylaşmaya uygun boyutta.
Restoran, pazartesiden pazara her gün iki hizmet dönemi sunmaktadır: öğle yemeği öğlen ile öğleden sonranın ortası arasında, akşam yemeği ise akşam ile geç saatler arasında. Ziyaretinizi bu iki farklı zaman dilimine göre planlayın.
İmza yemek, yerel acı biberlerle çift kızartma yapılan domuz etidir; çıtır dış yüzey ile yumuşak iç et arasında bir zıtlık oluşturur. Bu hazırlama, Malezya acısını geleneksel pişirme tekniğiyle bir araya getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
