Unity Diner, Londra, Spitalfields'te vegan restoran
Unity Diner, Spitalfields'te bulunan ve Amerikan ev yemeklerini bitkisel malzemelerle yeniden yaratan vegan bir restorandır. Menüde burgerler, sosisliler, poke bowl'lar ve diğer popüler Amerikan yemekleri yer alır; tümü hayvansal ürünler olmadan hazırlanır.
Restoran, Eylül 2018'de Hoxton'da açıldı ve ardından Spitalfields'teki daha büyük bir mekana taşındı. Yeni yer, daha önce kaburga odaklı barbekü restoranı olarak hizmet veren bir binayı devraldı.
Bu mekan, iş modeli aracılığıyla hayvan kurtarma çalışmalarını destekler; kâr barınaklara ve savunuculuk çalışmalarına gider. Bu bağlılık, menü seçimlerinde ve restoranın yerel topluluk içindeki konumlanışında görülebilir.
Restoran, Aldgate East istasyonu yakınında, Wentworth Caddesi'nde yer almaktadır. Toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Ziyaret etmeden önce açılış saatlerini kontrol edin; saatler hafta içi ve hafta sonu arasında farklılık gösterir.
Zinga Burger, buradaki imza yemektir; kızarmış soya tavuğunu hash brown, peynir, marul, kırmızı soğan, mayonez ve salsa ile birleştirir. Bu yapım, restoranın Amerikan sokak yemeklerini bitkisel bir versiyona nasıl dönüştürdüğünü gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
