Granny’s Mansion @SS2 粥公面婆, Malezya, Petaling Jaya'da Kanton usulü erişte restoranı.
Granny's Mansion, desenli yer karoları ve büyük duvar resimleriyle dikkat çeken modern bir mekânda hizmet veren Kanton usulü erişte ve lapa restoranıdır. Duvardaki resimler, Ipoh'taki eski Ruby Sineması'nı betimleyerek restoranın kökenine görsel bir bağ kurar.
Restoran, Ipoh'ta faaliyet gösteren Fai Kee'den doğmuş ve 1960'lardan bu yana beş kuşaktır aktarılan tarifleri sürdürmektedir. Bu uzun aile geleneği, bugün yemeklerin hazırlanışının temelini oluşturuyor.
Bu isim, iki geleneksel Kanton rolünü birleştiriyor: kuşaklar boyunca yemek pişiren büyükanne ve erişte çorbasında ustalaşan usta. Bu ikisi bir araya gelerek, yemek yiyenlere aile yemeklerinin zaman içinde aktarıldığı hissini yaşatıyor.
Restoran, SS2'deki Jalan SS2/60 adresindedir ve salıdan pazara 10:30 ile 22:00 arasında hizmet verir; hem restoranda yemek yeme hem de paket servis imkânı sunar. Ziyaretçiler önceden plan yapmadan gelebilir veya adreslerine teslimat ayarlayabilir.
Karışık Domuz Eriştesi, farklı domuz eti parçalarını cam erişte ile baharatlı ve ekşi bir et suyunda birleştirir; üzerine salamura sebzeler ve domates dilimleri eklenir. Bu özel hazırlık, yemeği diğer Kanton erişte çorbalarından ayırır ve evin özel yemeğidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
