Taco Chelo, ABD'nin Phoenix şehrinde Meksika restoranı
Taco Chelo, Phoenix'te bulunan ve el yapımı tortilla, carne asada, balık taco ve carnitas sunan bir Meksika restoranıdır. İç mekan sanat eserleriyle dekore edilmiştir ve mobilyalar bu mekan için özel olarak tasarlanmıştır.
Restoran 2018 yılında açıldı ve tariflerini Nuevo León, Monterrey'den alıyor. Adı, şefin annesinin takma adından geliyor ve aileyi ile mutfağın köklerini onurlandırıyor.
Restoran, yemek pişirme ile görsel sanatı bir araya getirerek yerel sanatçıların ve şeflerin ortak bir alan yaratmak için nasıl iş birliği yaptığını gösteriyor. Duvarlar ve mobilyalar bu ortaklığı yansıtarak yemeği yalnızca tat duyusunu değil, daha fazlasını harekete geçiren bir deneyime dönüştürüyor.
Roosevelt Caddesi'nde yer alır ve girişteki büyük sanat enstalasyonu sayesinde dışarıdan kolayca fark edilir. Çevre yürünebilir niteliktedir ve restoran hem rezervasyonlu hem rezervasyonsuz misafirleri kabul etmektedir.
Girişteki sanat enstalasyonu yaklaşık 3.6 metre yüksekliğindedir ve geleneksel Meksika ahşap oyma tekniklerinden ilham almıştır. Bu eser, tipik restoran dekorasyonundan ayrışarak sanat ile yemek kültürü arasındaki bağı hemen gözler önüne seriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
