Bouffay, Nantes'in merkezinde, bir bira fabrikası bulunan ortaçağ mahallesi.
Bouffay, Nantes'in merkezinde, dar taş döşeli sokakları ahşap çerçeveli binalarla çevrili bir ortaçağ mahallesidir. Bu yapıların zemin katlarında şu anda dükkanlar, restoranlar ve yerinde bira üreten bir bira fabrikası bulunmaktadır.
Bouffay, ortaçağ döneminde ticaret ve zanaat merkezi olarak gelişti; atölyeler ve pazar tezgahları dolambaçlı sokakların şekillenmesini sağladı. Bira fabrikası yüzyıllar sonra ortaya çıktı ve bölgenin uzun süredir devam eden yerel üretim alışkanlığını sürdürdü.
Bouffay adı, bir zamanlar zanaatkarların ve tüccarların toplandığı eski bir pazar meydanına dayanır. Bugün bölgede yürürken, ahşap çerçeveli binaların arasında hala küçük bağımsız dükkanlar ve restoranlar bulunur ve sokaklara o ticaret geçmişiyle bir süreklilik duygusu verir.
Mahalle en iyi yürüyerek keşfedilir, çünkü birçok sokak araçlar için çok dardır. Arnavut kaldırımları nedeniyle sağlam ayakkabılar iyi bir fikirdir ve belirli bir rota olmadan dolaşmak için zaman ayırmak faydalıdır.
Bölgedeki bira fabrikası, yerel malzemelerle yapılan biralar üretir ve bunlar yalnızca yerinde satılır. Bu çeşitlerden bazıları küçük partiler halinde üretilir ve bölgenin başka hiçbir yerinde bulunamaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
