TONCHIN, Tayvan'ın Zhengde Köyü'nde bir ramen restoranı
TONCHIN, Taipei'deki Zhengde Köyü'nde bulunan bir ramen restoranıdır. Cam cepheli bir yemek salonu ve modern mobilyalarıyla Tokyo tarzı noodle yemekleri sunar. Porsiyonlar iki boyutta olup gün boyu mevcuttur.
Restoran, bir Tokyo ramen zincirinin bir kolu olarak başladı ve tariflerini ve yöntemlerini doğrudan Tayvan'a getirdi. Zamanla, orijinal formül yerel tercihlere göre hafifçe uyarlandı.
TONCHIN, Tokyo ramen kültürünü Tayvan'a getirirken lezzetleri yerel damak zevkine uyacak şekilde uyarlar. Yemek salonu genellikle yavaş yemek yiyen ve suyunu son damlasına kadar içen düzenli müşterilerle doludur.
Restoran Dunhua South Road üzerindedir ve kredi kartı kabul eder. Haftanın her günü açıktır, bu nedenle yakınlardaysanız ziyaret zamanlaması basittir.
Balık tozu, masada bir sos olarak eklenmek yerine pişirmeden önce doğrudan erişte hamuruna işlenir, bu da eriştelere baştan farklı bir karakter verir. Baharatlı et suyu da çoğu ramen mutfağının atladığı karamelize soğanlar üzerine kuruludur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
