Diyarbakir Kitchen, Londra, Green Lanes'te bulunan Türk restoranı, Birleşik Krallık.
Diyarbakır Mutfağı, Green Lanes'te ızgara yemeklerinde uzmanlaşmış bir Türk restoranıdır. Mutfakta kuzu kaburga, Adana köfte ve geleneksel bazlamalar mangalda pişirilir.
Restoran, adını yemek gelenekleri ve antik taş duvarlarıyla bilinen Türkiye'nin güneydoğusundaki bir şehirden alır. Bu köken bölgesiyle olan bağ, işletmenin bugünkü sunumunu şekillendirmektedir.
Restoran, nesilden nesile aktarılan el emeği ızgara ustalığıyla misafirler tarafından değer görür. Açık mutfak, deneyimli aşçıların sıcak köz üzerinde et ve sebzeleri nasıl hazırladığını her gün sergiler.
Restoran, iyi toplu taşıma bağlantılarına yakındır ve otobüs veya metro ile kolayca ulaşılabilir. Geç saatlere kadar açıktır ve gün boyunca helal sertifikalı yemekler sunar.
Buradaki lahmacun, özel bir teknikle hazırlanarak çıtır ve közlenmiş bir yüzey oluşturur. İçindeki et harcı sulu ve yumuşak kalır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
