Paakashala @ TBegur, Hindistan, Bangalore, T Begur'da Hint restoranı
Paakashala @ T Begur, Bangalore'nin T Begur semtinde bulunan, hem kuzey hem güney Hindistan mutfağından yemekler sunan bir Hint restoranıdır. Menüde masala dosa, idli ve dal makhani gibi çok sayıda vejetaryen seçeneğin yanı sıra diğer bölgesel yemekler de yer alır.
Restoran, KN Vasudeva Adiga tarafından tek bir şube olarak kurulmuş, ardından Güney Hindistan'da şubeleri olan bir zincire dönüşmüştür. Paakashala adı şu anda Karnataka, Andhra Pradesh ve Tamil Nadu'da bulunmaktadır.
Menü, Hindistan'ın iki ucundan yemekleri bir araya getiriyor; ziyaretçiler oturur oturmaz bunu fark ediyor. Burada Güney Hindistan dosa ile Kuzey Hindistan körisini birlikte sipariş etmek tamamen normaldir; bu, restoranın bölgesel yemek geleneklerini birleştirdiğini gösterir.
Restoran T Begur'da olup, restoran içinde yemek yenebilir veya yerel teslimat platformlarından sipariş verilebilir. Menü günün saatine göre değişebilir; belirli bir yemek istiyorsanız erken gitmek iyi bir fikirdir.
Paakashala adı Sanskritçe'den gelir ve kelimenin tam anlamıyla 'mutfak' veya 'yemek pişirme yeri' anlamına gelir; bu da markaya bilinçli olarak geleneksel bir his verir. Bu dekoratif bir tercih değildir; isim, ev yemeklerini basitleştirilmiş bir versiyon değil, gerçeğini sunma niyetini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
