AO Izakaya, Fransa'nın Paris 9. bölgesinde Japon restoranı
AO Izakaya, Paris'in 9. bölgesinde, iki katlı ve her katı farklı bir karaktere sahip bir Japon restoranıdır. Zemin katta açık mutfak bulunur ve aşçıların çalışmasını izleyebilirsiniz; üst kat ise ahşap panellerle kaplıdır ve her yerde sake şişeleri sergilenir.
Restoran, Olympia Tiyatrosu'nun yakınında yer alır ve bu konum, Parisli yemek severlere otantik Japon pişirme tekniklerini tanıtmasına olanak tanımıştır. Opera bölgesindeki bu ortam, işletmeyi bölgenin gelişen yemek sahnesine bağlamıştır.
Bu mekan, küçük paylaşımlık tabaklar ve içeceklerin sosyal bir yemek deneyimi yarattığı Japon izakaya geleneğini yansıtır. Düzen, doğal olarak konukları bir araya gelmeye ve rahat bir şekilde birlikte yemek yemeye teşvik eder.
Mutfak her gün 12:00-14:30 arası öğle yemeği servisi yapar ve 19:00-22:30 arası akşam yemeği için tekrar açılır. Ziyaretçiler, restoran yalnızca bu belirli saatlerde faaliyet gösterdiği için ziyaretlerini bu saatlere göre planlamalıdır.
İki uzman aşçı mutfakta yan yana çalışır ve her biri farklı hazırlıklarda kendi uzmanlığını getirir. Biri füzyon yaratımlara odaklanırken, diğeri yalnızca suşi ve saşimiye adanmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
