Chez Françoise, Paris'in 7. bölgesinde bir Fransız restoranı
Chez Françoise, Paris'in 7. bölgesinde, yerel tedarikçilerden sağlanan mevsimlik ürünlerle geleneksel yemekler sunan bir Fransız restoranıdır. Yemek salonu birkaç ayrı alana bölünmüştür, bu da hem küçük toplantılar hem de daha büyük masalar için uygundur.
Restoran 1949'da, artık bu biçimde var olmayan iç hat uçuşları için bir kalkış noktası olan Invalides havaalanının içinde açıldı. Onlarca yıl boyunca Fransız milletvekillerinin düzenli buluşma yeri oldu ve bu da ona siyasi yaşamla bağlantılı bir ün kazandırdı.
Chez Françoise, dondurulmuş veya endüstriyel ürünler yerine pazar malzemeleriyle klasik Fransız yemekleri yapma anlamına gelen 'bistronomic' bir yaklaşım izliyor. Burada yemek yemek, Paris'in merkezinden yavaş yavaş kaybolan bir yemek geleneğine katılma hissi veriyor.
2024'ten bu yana restoran, orijinal konumu yenileme çalışmaları nedeniyle 7. bölgedeki Rue Amélie'deki geçici bir adreste hizmet vermektedir. Mekan, tarihi binadan daha küçük olduğu için önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Restoranın aslen bulunduğu Invalides havaalanı, Seine nehrinin hemen kıyısında yer alan bir şehir merkezi havaalanıydı. Terminal nihayet kapanana kadar yolcular buradan Fransa'nın dört bir yanına giden küçük uçaklara biniyordu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
