Seva, ABD Detroit, Midtown'da vegan restoran
Seva, Midtown'da bulunan ve hayvansal ürünler olmadan rafine yemekler sunan bitki bazlı bir restorandır. Menü, sebze odaklı kreasyonlardan sofistike makarna yemeklerine kadar uzanır ve bölgeden elde edilen malzemelerden yararlanır.
Mekan, 2011 yılında kuruldu ve ünlü bir sanat koleksiyoncusunun davetiyle Detroit'e geldi. Kökleri Ann Arbor'daki kuruluşa dayanır ve ardından şehre genişleme gerçekleşti.
Mekan, dünya mutfaklarından ilham alır ve bitki bazlı pişirmenin geleneksel pişirme tarzlarına nasıl uyduğunu gösterir. Ziyaretçiler, sanat bölgesi kalabalığının arasında, sürdürülebilir yemenin insanların yaşamının bir parçası olduğu bir mekanda bulurlar.
Mekan, şehir sanat müzesinin yakınında yer alır ve birkaç blok yürüyerek ulaşılabilir. Ziyaretçiler, otopark bulunmadığı için toplu taşıma veya park edilmiş bir araçla gelmeyi planlamalıdır.
Mekan, yerel çiftçilerle ortaklık kurar ve mevcut olanlara dayalı mevsimlik yemekler sunar. Bu uygulama, menünün sabit olmadığı ve yıl boyunca değiştiği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
