Pizzeria Brückenwirt, İtalya, St. Martin in Passeier'de pizzacı
St. Martin in Passeier'deki Brückenwirt pizzacısı, yaklaşık 100 kişi kapasiteli bir restorandır ve taze pişmiş pizza, makarna ve Güney Tirol yemekleri sunar. Binada ayrıca, özel biraları Höllenbräu'nun ahşap fıçılarda fermente edildiği küçük bir bira fabrikası vardır. İç mekan, ahşap mobilyalar, görünür bakır kazanlar ve yaz aylarında açık bir teras ile karakterizedir.
Bina, 1900'lerin başında bir dere kenarında kereste fabrikası olarak başladı. Zamanla bira fabrikası ve restoran işletmesine dönüştü ve 2003'ten beri İtalya'da birayı ahşap fıçılarda fermente eden tek bira fabrikasıdır.
Brückenwirt adı, yakındaki dere üzerindeki köprüye atıfta bulunur ve tarihte gezginler burada dinlenirdi. Bugün, restoranın dağ maceralarından sonra yerel halkı ve ziyaretçileri bir araya getirme rolünde bu bağlantıyı görebilirsiniz.
Restoran her gün öğleden önce açılır ve akşam kapanır. Binanın hemen önünde ücretsiz otopark vardır ve popüler yürüyüş parkurları ile dağ yollarının yakınındadır.
Özel bira Höllenbräu yalnızca burada ahşap fıçılarda fermente edilir; bu yöntem İtalyan biracılığında nadiren bulunur. Bu fermantasyon süreci, birçok ziyaretçinin şaşırtıcı derecede ilginç bulduğu belirgin bir tat verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
