The Copper Onion, ABD'nin Salt Lake City kentinde brasserie tarzı restoran
The Copper Onion, Salt Lake City'nin şehir merkezinde, yerel kaynaklı malzemelerle Amerikan mutfağı sunan brasserie tarzı bir restorandır. Tüm yemekler, özenle seçilmiş malzemelerle her gün taze olarak hazırlanır.
Restoran 2010 yılında açıldı ve o zamandan beri kaliteli yemek hazırlama yaklaşımını sürdürdü. Yıllar içinde Salt Lake City'nin yemek ortamının büyümesinin önemli bir parçası haline geldi.
Restoran, bölgedeki çiftçilerle doğrudan çalışır ve Utah'ın gıda üreticileriyle güçlü ilişkiler kurar. Bu ortaklıklar her gün menüde nelerin yer alacağını belirler ve mutfağın bölgesel tarıma verdiği değeri gösterir.
Rezervasyon önceden yapılabilir ve akşam yemeği servisi haftanın gününe göre farklı akşamlarda sunulmaktadır. Ziyaret etmeyi planladığınız gün servis olup olmadığını kontrol etmek faydalıdır.
Dökme demir domuz heykelleri restoran alanına dağılmış durumda ve mekana kendine özgü bir karakter katıyor. En ünlü yemek, her gün taze hazırlanan ricotta mantısı ile servis edilen ev yapımı Wagyu biftek stroganoff'tur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
