Assaje, İtalya, Milano'da bir pizzacı
Assaje, Isola semtinde bulunan bir pizzacıdır; sertifikalı malzemelerle yapılan Napoli usulü pizzalar ve çağdaş mevsimlik yaratıcı yemekler sunar. Menüde Güney İtalya'nın geleneksel sokak yemekleri de yer alır; pizza çeşitleri geleneksel, yenilikçi ve kızarmış olarak sunulur.
Restoran Milano'da başladı ve daha sonra Bergamo, Trieste ve Udine dahil olmak üzere Kuzey İtalya'da başka şubeler açtı. Bu genişleme, Napoli pizza kültürünün bölgede nasıl yayıldığını gösteriyor.
Restoran, hazırlama yöntemleri ve malzeme seçimiyle Napoli pizza yapım geleneğini kutlar; misafirler otururken bu zanaatı görebilir. Güney İtalya yemek kültürüyle olan bu bağ, menünün düzenini ve masalara gelen yemekleri şekillendirir.
Restoran, içeride yemek yeme ve paket servis hizmeti sunmaktadır. Öğle ve akşam saatlerinde yoğun olabilir; bu nedenle sakin saatlerde gelirseniz uzun beklemelerden kaçınabilirsiniz.
Menüde, Gragnano makarnası ve beşamel sosla yapılan Frittatina gibi, şehirde nadiren bulunan geleneksel Napoli sokak yemekleri yer alıyor. Bu Güney İtalya spesiyalleri, standart pizza seçeneklerinin ötesinde otantik bölgesel mutfağın tadını sunuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
