The Boiling Crab, ABD, Los Angeles County'de deniz ürünleri restoranı
The Boiling Crab, Los Angeles County'de bulunan ve baharatlı soslarda haşlanmış deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış bir deniz ürünleri restoranıdır. Yemekler büyük torbalarda servis edilir ve mısır, sosis ve patatesin yanı sıra kerevit, ıstakoz, karides ve kral yengeç içerir.
Restoran, 2004 yılında Garden Grove'da, Teksas'taki bir deniz ürünleri haşlama deneyiminden ilham alan iki Vietnam asıllı Amerikalı olan Dada Ngo ve Sinh Nguyen tarafından kuruldu. Başarısı, genişlemeye ve taklitçilere yol açtı ve bu pişirme tarzının Güney Kaliforniya ve ötesine yayılmasına yardımcı oldu.
Restoran, Louisiana tarzı yemek pişirmeyi kendi dokunuşlarıyla harmanlayan Vietnam asıllı Amerikalılar tarafından kuruldu. Adı ve konsepti, mutfakta Cajun ve Vietnam unsurlarını karıştıran deniz ürünleri haşlama geleneklerinden geliyor.
Ziyaretçiler rahat giyinmeli ve elleriyle yemeye ve biraz dağınık olmaya hazır olmalıdır. Restoran akşam yemeği saatlerinde ve hafta sonlarında yoğun olduğundan, hafta içi veya günün erken saatlerinde ziyaret etmek uzun bekleme sürelerini önlemeye yardımcı olur.
Restoran, balıkçılık sektöründe çalışan kişiler tarafından kuruldu ve vizyonlarını Kaliforniya'ya getirmeden önce Teksas'ta ilk haşlama deneyimlerini yaşadılar. Bu kişisel hikaye, bugün yemeği tanımlayan Cajun ve Vietnam lezzetlerinin karışımında kendini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
