I Masanielli, İtalya, Caserta'da bir pizzacı
I Masanielli, Caserta'da bulunan bir pizzacıdır. Endüstriyel tasarım, ahşap mobilyalar ve nötr tonlar iki kata yayılmış olup birden fazla yemek alanına sahiptir. Bu düzen, aynı anda birçok misafiri ağırlayabilirken, ayrı mekânlar restoran genelinde farklı atmosferler yaratır.
Kurucu Francesco Martucci, 10 yaşında amcasının pizzacısında geleneksel pizza yapım tekniklerini öğrenerek mesleğe başladı. Bu ilk yıllar, kendi işletmesinin temelini oluşturdu ve kariyeri boyunca yaklaşımını etkiledi.
Pizzacı, Caserta gri domuz sosisi ve manda mozzarellası gibi bölgesel malzemeler kullanarak yemek yiyenleri Campania bölgesinin tarım gelenekleriyle buluşturuyor. Bu ürünler her yemeği şekillendiriyor ve restoranı çevreleyen yerel tarım topluluğunu yansıtıyor.
Restoran, iki kata yayılmış kapasitesine rağmen yoğun yemek saatlerinde dolduğu için misafirlerin önceden rezervasyon yaptırması önerilir. Ziyaretinizi önceden planlamak, tercih ettiğiniz saatte masa bulmanıza yardımcı olur.
Mutfak, buharda pişirme, kızartma ve odun ateşinde pişirme gibi farklı sıcaklıklarda birden fazla pişirme yöntemi kullanarak çeşitli pizza stilleri sunuyor. Bu teknik çeşitlilik, menüyü tipik pizzacılardan ayırıyor ve müşterilere daha deneysel seçenekler sunuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
