Haus Scholzen, Almanya, Köln'ün Ehrenfeld semtinde Alman mutfağı sunan restoran
Haus Scholzen, Ehrenfeld semtinde Alman mutfağına odaklanan bir restorandır. Menüde, yerel malzemelerle hazırlanan ve büyük porsiyonlarla servis edilen Jägerschnitzel ve Sauerbraten gibi et yemekleri bulunur.
İşletme 1907'de kurulmuş ve o zamandan beri kesintisiz faaliyet göstermektedir. Scholzen ailesi, bir asırdan fazla bir süredir geleneklerini koruyup aktarmıştır.
Bu isim, varlıkları ve yaklaşımları bugün hâlâ burayı şekillendiren Scholzen ailesini onurlandırmaktadır. Ziyaretçiler, birden fazla kuşağın yeme alışkanlıklarını ve yemek anılarını aktardığı Köln'ün günlük yemek kültürünü deneyimler.
Restoran her gün açık değildir ve öğle ve akşam servis saatlerinde faaliyet gösterir. Ziyaret planlarken açılış saatlerini önceden kontrol etmek ve rezervasyon yaptırmak gerekir.
Restoran, parfüm markasıyla ünlü Köln'ün simgesi olan 4711 binasının karşısında yer almaktadır. Bu komşu konum, yerel yemek kültürü ile Avrupa'nın en eski parfüm markalarından birini bir araya getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
