Nomad Crêperie Trégastel, Fransa, Trégastel'de restoran
Nomad Crêperie Trégastel, kıyıda bulunan ve hem tatlı hem tuzlu krep hazırlayan bir restorandır. Mutfak, soğuk preslenmiş meyveler ve Brittany genelindeki yerel üreticilerden gelen ürünlerle çalışır.
İşletme, Brittany'nin geleneksel krep yapım bölgesinde yer alır ve karabuğday unundan ince krepler hazırlamanın yüzyıllık yöntemlerini sürdürür. Bu zanaat geleneği, bölgenin tarihinde derin köklere sahiptir.
Kreperya, yakın çiftliklerden ve pazarlardan taze malzemelerle yapılan bölgesel yemekler sunarak Breton yemek geleneklerini onurlandırır. Ziyaretçiler, bu kıyı bölgesinde nesiller boyunca aktarılan tarifler aracılığıyla yerel yemek kültürünü deneyimler.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a 19:00-21:00 saatleri arasında misafirlerini ağırlar ve hem iç hem dış mekan oturma alanlarında köpeklere izin verir. Her iki alan da yemek için rahat yerler sunar.
Sahipler Alexis ve Gaëlle, mevsimlik meyvelerin besin değerini korumak için soğuk pres santrifüj yöntemi kullanır. Meyve suları, kreplerin yanında doğrudan restoranda servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
