Le Petit Crêpier, Fransa'nın Saint-Malo şehrinde restoran
Le Petit Crêpier, Sainte-Barbe Sokağı'nda bulunan bir krepçi olup, tuzlu galet ve tatlı krep konusunda uzmanlaşmıştır. İçeride yaklaşık 30 kişilik oturma alanı ve mevsime göre açılan bir teras bulunur. Mutfak, kaliteli bölgesel malzemelere ve geleneksel hazırlama yöntemlerine önem verir.
Restoran, 2018 yılında Audrey ve eşi Joffrey tarafından kuruldu. Joffrey eski bir deniz makinisti olup pastacılık becerilerini bu mutfak projesine taşıdı. O zamandan beri şehirde otantik Breton mutfağı için köklü bir mekan haline geldi.
Restoran, yakınlardaki yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle yapılan galet ve krep sunarak Breton yemek geleneklerini onurlandırır.
İşletme bazı akşamlar akşam yemeği sunar ve pazar günleri de öğle yemeği verir; kapanış saatleri güne göre değişir. İç mekan samimi olduğundan, özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak akıllıcadır.
Restoran, füme pastırmalı Kereon galet gibi bölgesel spesiyaliteleri içeren bir çocuk menüsü sunar. Bu yaklaşım, ailelerin sıcak bir ortamda birlikte gerçek yerel tatları keşfetmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
