Roostica Pizzeria, ABD, Monroe County'de bir pizzacı
Roostica Pizzeria, geleneksel yöntemlerle ve özenle seçilmiş malzemelerle odun ateşinde Napoli pizzası hazırlar. Açık mutfak düzeni sayesinde konuklar pizza yapımının tüm aşamalarını gözleriyle görebilir.
Restoranın teknikleri, 1998 yılında İtalyan hükümeti tarafından korunan bir geleneksel gıda olarak tanınan geleneksel Napoli yöntemlerini takip eder. Bu tanıma, bu hazırlama tarzının İtalyan gastronomisi için önemini vurgular.
Buradaki pizzalar, İtalyan mutfağının katı standartlarına uygun olarak, İtalyan erik domatesi, manda mozzarellası ve sızma zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Ziyaretçiler bu geleneksel bileşenlerin her yemeğe nasıl girdiğini görebilir.
Restoran, açık mutfak düzenine sahiptir; böylece ziyaretçiler şefler çalışırken pizza hazırlığını izleyebilir. El yapımı pizzalar özen gerektirdiği için biraz bekleme süresi olabilir.
Menüde mortadella ve ricotta ile doldurulmuş özel Rotolos yer alır; bunlar her yerde bulabileceğiniz şeyler değildir. Bunların yanı sıra ev yapımı sarımsaklı ekmek ve safranlı risotto topları da sunumları tamamlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
