Fernando's, İspanya'nın Castelló de la Plana kentinde sahil restoranı.
Fernando's, yakın pazarlardan gelen malzemelerle bölgesel pirinç yemekleri, siyah fideuà ve deniz ürünleri spesiyalleri hazırlayan kıyıdaki bir restorandır. Mutfak, geleneksel tariflerle hazırlanan taze yerel ürünlere odaklanır.
Restoran, Grao semtinde kök salarak uzun süredir bu sahil şehrini şekillendiren liman yemek kültürünün bir parçası haline geldi. Hikayesi, yerel balıkçılık ve ticaret geleneklerinin gelişimiyle bağlantılıdır.
Mutfak, bu kıyı bölgesinde nesillerdir hazırlanan pirinç yemekleri aracılığıyla yerel deniz ürünleri geleneklerini sürdürüyor. Menü, bu liman topluluğunun taze avlarını her zaman günlük yemeklere nasıl dönüştürdüğünü yansıtıyor.
Restoran çoğu gün öğle yemeği ve öğleden sonra erken saatlerde misafir kabul eder. Düzenli müşteri trafiği nedeniyle önceden rezervasyon önerilir. Önceden arayıp masa ayırtmak iyi olur.
Mekan, liman rıhtımının hemen yanında, su manzarasına sahip olduğundan masa ile deniz arasındaki bağ hemen hissedilir. Buradaki siyah fideuà, aynı kaliteyi sunan çok az yerde bulunan yerel bir spesiyalitedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
