Chez Jeanne, Paris, Montmartre'da krep restoranı
Chez Jeanne, Montmartre'da hem tuzlu karabuğday galette hem de tatlı buğday krepleri büyük yuvarlak saclarda hazırlayan bir krep restoranıdır. Menüde her iki tür de bulunur, böylece misafirler istedikleri stili seçebilir.
Bu krep restoranı, Breton mutfağının Paris ve Fransa'nın diğer bölgelerinde tanındığı 1950'lerde açıldı. Bu zamanlama, Brittany'den gelen bölgesel yemek tekniklerine artan ilgiyi yansıtıyordu.
Restoran, peynir ve jambondan bölgesel spesiyalitelere kadar uzanan iç harç seçenekleriyle Breton mutfak geleneklerini sergiliyor. Bu mutfak yaklaşımı, yerel halkın ve ziyaretçilerin Fransa'nın farklı bir bölgesinden gelen yemeklerle nasıl bağ kurduğunu yansıtıyor.
Restoran akşam saatlerinde açıktır ve saatler haftanın gününe göre değişir. Fiyatlar orta düzeydedir. Ziyaretçiler, tam açılış saatlerinin değişebileceğini unutmamalı ve önceden kontrol etmek iyi bir fikirdir.
Pişirme alanları misafirler tarafından görülebilir, böylece her krebin baştan sona hazırlanışını izleyebilirler. Bu açık mutfak yaklaşımı, geleneksel hazırlama yöntemlerine olan güveni gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
