Sonny's, Amerika Birleşik Devletleri, Florida, Melbourne'da bulunan barbekü restoranı
Sonny's, Melbourne'da bulunan ve meşe odunu üzerinde yavaşça tütsülenmiş etlerde uzmanlaşmış bir barbekü restoranıdır. Menüde, geleneksel Güney yan yemekleriyle sunulan çekilmiş domuz eti, brisket ve kaburga bulunur.
Restoran, Güney barbekü geleneklerini Florida'ya tanıtmada önemli bir rol oynamış bir zincire aittir. Yıllarca süren faaliyeti boyunca bölgesel pişirme yöntemlerinin yeni bir bölgede yerleşmesine yardımcı olmuştur.
Mutfak, Amerikan Güney yemek pişirme geleneklerine derinlemesine kök salmış bir yöntem olan meşe odunu üzerinde yavaş tütsülemeye saygı gösterir. Yiyenler, bu zaman alan yaklaşımın burada servis edilen her yemeğin lezzetini nasıl şekillendirdiğini tadabilir.
Restoran, hem içeride yemek hem de paket servis seçenekleri sunar ve her gün öğle saatlerinde açılır. Çalışma saatleri haftanın gününe göre biraz değişiklik gösterir, ancak öğleden akşama kadar tutarlı bir şekilde yemek imkanı vardır.
Pork 3 Ways adlı imza yemek, bir tabakta üç farklı domuz eti hazırlığını bir araya getirir: çekilmiş, dilimlenmiş ve hafif tatlılıkla kaburga. Bu yaratım, mutfağın ustalaştığı et tekniklerinin çeşitliliğini sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
