Die Scheune, Almanya, Kirkel'de bir restoran
Die Scheune, Kirkel'de bölgesel spesiyaliteler, ızgara yemekleri ve taş fırında Flammkuchen sunan bir restorandır. Zweibrücker Straße 53'te, Biosphäre Bliesgau bölgesinde yer alır; geleneksel çiftlik mimarisini modern yemek olanaklarıyla birleştirir.
Bina aslında bir çiftlik arazisinden gelmekteydi ve daha sonra geleneksel dış yapısı korunarak restorana dönüştürüldü. Bu yeniden kullanım, mekanın tarihi karakterini sürdürürken modern kullanıma uyum sağlamasına olanak tanıdı.
Restoran dönüştürülmüş bir çiftlik evinde işletilmekte ve Saarland tarzı yemekler sunarak bölgenin mutfak geleneklerini yansıtmaktadır. Misafirler, pastırma kremalı sosla servis edilen yerel bir yemek olan Hoorische gibi geleneksel tarifleri deneyimleyerek yerel mutfağın nasıl yaşatıldığını görebilirler.
Restoran, Pazar'dan Cuma'ya gündüz ve akşam saatlerinde açıktır; Cumartesi günü ise yalnızca akşam hizmet vermektedir. Ziyaretçilerin değişen açılış saatlerini göz önünde bulundurmaları ve buna göre plan yapmaları önerilir.
Restoran, Petra ve Oliver Bach tarafından işletilmekte olup, biber kremalı soslu Angus kontrfile biftek ve Gran Parino domuz pirzolası gibi yüksek kaliteli et yemeklerini kömür ateşinde hazırlamaktadır. Bu özel hazırlıklar, ekibin et hazırlamadaki yetkin yaklaşımını göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
