Udipi Shri Krishna Boarding, Hindistan, Mumbai, Matunga'da vejetaryen restoran
Udipi Shri Krishna Boarding, Mumbai'nin Matunga semtinde bir binanın birinci katında yer alan vejetaryen bir restorandır. Dosa, idli ve vada gibi klasik Güney Hindistan yemeklerini muz yaprağı üzerinde, her gün taze hazırlanan sambar ve chutney ile servis eder.
Restoran, 1942 yılında Mangalore'dan Mumbai'ye taşınan ve kıyı Karnataka'nın yemek tarzını getiren A. Rama Nayak tarafından kuruldu. O zamandan beri ailede kaldı ve seksen yılı aşkın süredir Matunga'nın bir parçası oldu.
Restoran, Udupi geleneğini izleyerek haftanın belirli günlerinde belirli yemekleri sunar, bu nedenle menü hafta boyunca doğal olarak değişir. Mumbai'nin Güney Hindistan topluluğundan birçok misafir, kendilerini kıyı Karnataka'ya bağlayan yemekleri yemek için buraya gelir.
Restoran, Matunga Merkez Tren İstasyonu'na kısa bir yürüme mesafesindedir, bu nedenle araç olmadan kolayca ulaşılabilir. Öğle yemeği servisine odaklandığından, öğle saatlerinde erken gelmek uzun bekleyişi önler.
Restoran hâlâ masa numaralarıyla birlikte elle yazılmış faturalar düzenliyor; bu, modern yemek sektöründe neredeyse duyulmamış bir uygulamadır. Bu alışkanlık restoran açıldığından beri değişmemiştir ve onu şehirdeki neredeyse tüm diğer yemek mekânlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
