Locos de Asar, Tortuguitas'ta barbekü restoranı
Locos de Asar, Tortuguitas'ta bir barbekü restoranıdır; gözünüzün önünde açık ateşte farklı et parçalarının pişirilmesini izleyebilirsiniz. Mekanın merkezinde bu görünür pişirme alanı bulunur ve et sürekli alev üzerinde pişirilir.
Restoran, Tortuguitas'ın iyi ızgara ve et pişirme konusunda itibar kazandığı dönemde açıldı. Mahallenin ızgara restoranlarıyla tanınmaya başladığı bir zamanda yerel yemek sahnesinin bir parçası oldu.
İsim, 'ızgaraya deli olmak' anlamına gelir ve mekanın her yerinde görülen tutkuyu yansıtır. Burada oturup açık ateşte etin pişmesini izlerken, ızgara dana etinin aroması her köşeyi doldurur.
Mekan, konut bölgesinde yer alır ve Tortuguitas'ın yakın bölgelerinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşam yemeği hizmeti hafta sonu akşamlarında sunulur; bu da buranın Cuma veya Cumartesi gecesi için iyi bir seçenek olmasını sağlar.
Et, bölgedeki yerel üreticilerden gelir ve yemek yiyenlerin tam gözünün önünde, özel yapım parrilla ızgarasında pişirilir. Mahalleden tedarik etme ve görünür ustalığın bu birleşimi, deneyime güçlü bir yer duygusu katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
