La Caverna, Teotihuacan'da Meksika restoranı
La Caverna, Teotihuacan'da geleneksel yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Taze mısır ekmeğiyle yapılan ev yapımı tako, ev yapımı guakamole ve sipariş üzerine hazırlanan nachos gibi. Mutfak ayrıca kremalı mantar soslu tavuk göğsü ve sotelenmiş sebzeler ile Meksika pilavı gibi yöresel spesiyaller de hazırlamaktadır.
Restoran, MÖ 100'den MS 550'ye kadar Mezoamerika'nın en büyük medeniyetlerinden birinin geliştiği Teotihuacan arkeolojik bölgesinin yakınındadır. Bu antik şehir, İspanyol öncesi dünyanın en önemli kültür merkezlerinden biri haline getiren devasa piramitler ve meydanlara ev sahipliği yapıyordu.
Restoran, ev yapımı soslar ve bu bölgede insanların nesillerdir nasıl yemek pişirdiğini yansıtan yöresel tariflerle Meksika yemek pişirme geleneklerini onurlandırmaktadır. İçeride yürürken, her yemeğin yerel malzemeleri ve bugün hala kullanılan hazırlama yöntemlerini kutladığını fark edersiniz.
Restoran rezervasyon kabul eder ve küçük gruplar ve büyük toplantılar için bol oturma alanına sahiptir; fiyatlar uygundur. Personel, yemek seçiminde size yardımcı olabilir veya rehberliğe ihtiyacınız olursa bölge hakkındaki soruları yanıtlayabilir.
Restoran, imza yemeği Pollo De La Caverna ile tanınır; kremalı mantar soslu tavuk göğsü, sotelenmiş sebzeler ve pilav ile birleştirilir. Birçok ziyaretçi bu spesiyaliteyi restoranın en akılda kalan yaratımı olarak değerlendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
