Gran Caffe Convivium : Restaurant Italien Paris 08, Fransa'nın Paris şehrinde bir İtalyan restoranı
Gran Caffe Convivium, Champs-Élysées yakınlarındaki Triangle d'Or'da bulunan, Akdeniz tasarım öğeleriyle dekore edilmiş bir yemek alanına sahip bir İtalyan restoranıdır. İç mekan düzeni, İtalyan tasarım geleneklerini açık ve davetkar bir kat planıyla birleştirir.
Restoran, 1993 yılında Sicilyalı şef Giulio Lo Presti tarafından kuruldu ve geleneksel aile tariflerini Paris'e tanıttı. Açılışı, güney İtalya'nın otantik mutfak geleneklerinin Fransız başkentinin kalbine gelişini temsil etti.
İsim, İtalyan 'convivium' geleneğinden gelir; birlikte toplanmayı ve yemek paylaşmayı sosyal bir uygulama olarak merkeze alır. Ziyaretçiler, mekanın ortak yemek yemeyi ve misafirler arasındaki bağı teşvik etme biçimiyle bu felsefeyi deneyimler.
İşletme sabah erken saatlerden geç saatlere kadar açıktır ve gün boyunca kesintisiz hizmet verir. Misafirler sabahın daha sakin saatlerini tercih edebilir veya akşam kalabalığının arttığı saatlerde gelebilirler.
Mutfak ekibi ve pastacı şefler, standart tariflerin çok ötesine geçen katı Sicilya mutfak protokollerine uyar. Geleneksel tekniklerdeki bu özenli eğitim, burayı şehirdeki diğer İtalyan işletmelerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
