一幻拉麵, Tayvan'da ramen restoranı
Ichigen Ramen, Xicun Köyü'nde bulunan bir noodle restoranıdır. Ahşap mobilyalarla döşenmiş birden fazla yemek alanı ve özel tezgah oturma düzeni vardır. Tezgahta tek başına oturan konuklar, yemeklerinin önlerinde hazırlanışını izleyebilir.
Restoran Hokkaido'da doğmuş ve 2015 yılında Tayvan'a genişleyerek imza niteliğindeki et suyu tarifini beraberinde getirmiştir. Bu karides bazlı hazırlık, işletmenin mutfak yaklaşımının belirleyici unsuru olmuştur.
Restoran, Japon pişirme tekniklerini yerel Tayvan malzemeleriyle birleştirerek her iki mutfak geleneğini yansıtan yemekler yaratıyor. Ziyaretçiler, tezgahta servis edilen her kasede bu kombinasyonu tadabilirler.
Restoran her gün açıktır ve konukların uygun zamanlarda ziyaret etmesi için esnek saatler sunar. Tüm yemek alanları ve girişler kolayca erişilebilir ve mekanın genelinde tekerlekli sandalye dostudur.
Et suyu tatlı karidesten yapılır ve geleneksel domuz veya tavuk bazlı et sularından farklı bir tat yaratır. Bu tarif, kendine özgü tadını geliştirmek için önemli miktarda karides başının zamanla kaynatılmasını gerektirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
