Paris-Breizh, Fransa'nın Saint-Maur-des-Fossés şehrinde bir krep restoranı
Paris-Breizh, Saint-Maur-des-Fossés'te bulunan ve organik karabuğday unuyla yapılan geleneksel galette ve krep sunan bir Breton krep restoranıdır. Menü, klasik Breton tariflerini bu yöresel lezzetlerin çağdaş yorumlarıyla birleştirir.
Restoran, karabuğday galettesinin 12. yüzyıldan itibaren bölgesel bir temel gıda olarak geliştiği Breton mutfak geleneklerini sürdürmektedir. Bu uzun yemek tarihi, bugün tabaklarda yer alan yemekleri şekillendirir.
Restoran, bölgesel elma şarapları seçkisi ve yerel Fransız üreticilerden tedarik etme taahhüdü ile Breton yemek geleneklerinden doğrudan beslenir. Bu bağ, misafirlerin burada bulduğu otantik tatları ve pişirme yaklaşımını şekillendirir.
Restoran, Salı'dan Perşembe'ye 19:00-22:00, Cuma ve Cumartesi 19:00-22:30, Pazar 12:00-14:00 saatleri arasında açıktır. Bu saatler dışında kapalı olduğundan, ziyaretinizi bu saatlere göre planlayın.
Mutfak, özel olarak tedarik edilen organik karabuğday ununu ve Brittany'den el yapımı Bordier tereyağını ana malzemeler olarak kullanır. Bu özenle seçilmiş bileşenler her yemeğe ayırt edici bir karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
