Villa Borghese, The Originals Relais, Fransa'nın Gréoux-les-Bains şehrinde bir restoran
Villa Borghese, aynı adlı otelin içinde, Provence'ın mevsimlik ürünleriyle hazırlanan seçkin yemekler sunan bir restorana ev sahipliği yapıyor. Mekan, bölgesel ürünlere ve çağdaş pişirme tekniklerine odaklanan bir mutfak anlayışına sahip.
Mekan, geleneksel bir Provence konutundan seçkin bir yemek mekânına dönüşürken 1960'lara ait mimari öğeleri korumuştur. Bu dönüşüm, alanın tarihi dokusunu yeni bir amaçla nasıl bağladığını gösteriyor.
Mutfak, yerel gelenekleri çağdaş Fransız gastronomisiyle harmanlar ve Sisteron kuzusu gibi bölgesel ürünleri ve Provence mutfağının değerlerini yansıtan malzemeleri kullanır. Yemek yiyenler, şefin bölgenin yemek mirasını onurlandırırken bir yandan da modern bir şey yarattığını deneyimler.
Restoran her gün açıktır ve hafta sonları hem öğle hem akşam yemeği saatlerini kapsayan uzatılmış hizmet sunar. Misafirlerin, tercih ettikleri saatte müsaitlik olduğundan emin olmak için ziyaret öncesi tam açılış saatlerini doğrulaması gerekir.
Mutfak, beklenmedik kombinasyonlar deniyor ve klasik Provence spesiyaliteleri olan salyangoz, kurbağa bacağı ve vatoz balığını kakao gibi şaşırtıcı malzemelerle eşleştiriyor. Gelenek ve yeniliğin bu karışımı, her yemeği bir keşif haline getiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
