Kintan, Londra'da bulunan Japon usulü yakiniku restoranı
Kintan, High Holborn bölgesinde yer alan bir Japon yakiniku restoranıdır. Masalarda yerleşik dumansız ızgaralar bulunur ve misafirler kendi etlerini ve sebzelerini pişirir. Menü, Japonya'dan getirilen kaliteli sığır eti kesimlerine odaklanır; elle dilimlenir ve ızgara için çeşitli yan yemekler ve soslarla sunulur.
Restoran, ilk kez otantik Japon yakiniku geleneğini Londra'ya tanıtmak için açıldı ve daha önce deneyimlememiş İngiliz misafirlere ızgara yöntemini getirdi. Açılışı, Londralıların geleneksel suşi ve noodle restoranlarının ötesinde Japon yemeklerini deneyimleme biçiminde bir değişime işaret etti.
İsim, Japoncadan gelir ve halka şeklindeki dökme demir ızgarayı ifade eder; yemek deneyiminin merkezini simgeler. Her masada birlikte ızgara yapmanın, sohbetin ve paylaşımın doğal olarak gerçekleştiği sosyal bir ortam yarattığını fark edeceksiniz.
Restoran pazartesiden cumartesiye öğlen 12'den gece 11'e, pazar günleri ise öğlen 12'den akşam 10'a kadar açıktır. Tesis genelinde tekerlekli sandalye erişimi vardır. Öğle saatleri ve akşamın erken saatlerinde daha sakindir, bu da beklemeden yemeğinizin tadını çıkarmanızı sağlar.
Mutfak ekibi, eti ızgarada hızlı pişen ve doğru dokuya ulaşan kesin kalınlıklarda dilimlemek için özel kesim teknikleri kullanır. Hazırlıktaki bu hassasiyet, ızgara yapmanın kendisi kadar önemlidir ve yemeğinizin her adımında gösterilen özeni ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
