Sonny's BBQ, Amerika Birleşik Devletleri'nin Jacksonville kentinde bulunan barbekü restoranı.
Sonny's BBQ, etleri meşe odunu üzerinde yavaşça tütsüleyerek yumuşak çekilmiş domuz eti, kaburga, brisket ve tavuğu karakteristik tatlarla hazırlayan bir restorandır. Mutfak tamamen bu geleneksel tütsüleme yöntemine odaklanarak imza tadı elde eder.
Restoran 1968 yılında bir aile işletmesi olarak kuruldu ve onlarca yıl içinde ABD'nin güneydoğusunda birden fazla lokasyona genişledi. Bu büyüme, küçük bir yerel işletmenin bölge genelinde yerleşik bir varlık haline geldiğini gösteriyor.
Menü, çekilmiş domuz etli sandviçler ve ev yapımı muzlu puding gibi Güney yemek geleneklerini gösteriyor; barbekünün burada günlük yaşamın bir parçası olduğunu ortaya koyuyor. Bu yemekler, yerel halkın çocukluğundan beri yediği tatları temsil ediyor.
Restoranda yemek salonu bulunuyor, ancak esneklik isterseniz paket servis ve çeşitli etkinlikler için ikram hizmeti de sunuyor. İhtiyacınıza göre orada yiyebilir veya yemeği yanınızda götürebilirsiniz.
Her et parçası, doğru tadı elde etmek için farklı sürelerde ve sıcaklıklarda tütsülenir. Örneğin brisket, doğru doku ve lezzeti geliştirmek için önemli bir süre dumanda kalır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
