Little Pigs Barbecue, Amerika Birleşik Devletleri'nde, Columbia'da bir barbekü restoranı.
Little Pigs Barbecue, Columbia'da bulunan ve hickory dumanıyla tütsülenmiş etleri açık büfe olarak sunan bir barbekü restoranıdır. Menüde çekilmiş domuz eti, kaburga, brisket ve tavuk ile çeşitli garnitürler bulunur. Ayrıca kendi tarifleriyle hazırlanan balık, domuz pirzolası ve kanatlar da sunulmaktadır.
Restoran, 1963'te Carolina barbeküsü sunmaya başlamış ve altmış yılı aşkın bir süredir kesintisiz olarak bir topluluk işletmesi olarak faaliyet göstermektedir. Bu uzun ömür, geleneksel tütsüleme ve hazırlama yöntemlerine tutarlı yaklaşımını yansıtır.
Bu mekan, Güney Karolina'nın üç bölgesel barbekü geleneğini sunar: domates bazlı, hardal bazlı ve sirke-biber sosları tütsülenmiş etlere eşlik eder. Bu sos çeşitliliği, eyaletin farklı bölgelerine dayanan mutfak farklılıklarını yansıtır.
Restoran, açık büfe yemek ve paket servis sunarak farklı yemek tercihlerine ve programlarına uyum sağlar. Özel etkinlikler veya toplantılar planlayan gruplar için ziyafet salonu mevcuttur.
Sahibi Champ McGee, tütsüleme sürecini kendi spesifikasyonlarına göre denetler ve mekana kendine özgü karakterini verir. Bu işletme, Güney Karolina'nın en iyi barbekü destinasyonları arasında tanınmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
