The Black Turtle, İspanya'nın Valensiya kentindeki Abastos semtinde bir Amerikan restoranı
Black Turtle, Abastos semtinde, olgunlaştırılmış Galiçya sığır etinden yapılan burgerlerde uzmanlaşmış bir Amerikan restoranıdır. Mekan, bu burgerleri taze patates ve ev yapımı kurabiyelerle birlikte rahat bir ortamda sunmaktadır.
Restoran tek bir lokasyon olarak başladı ve İspanya genelinde birden fazla şubeye genişledi. Bu büyüme, olgunlaştırılmış et kullanarak kaliteli burger işçiliği konusundaki itibar üzerine inşa edildi.
Restoran, İspanyol malzemelerini Amerikan pişirme yöntemleriyle birleştirerek yerel ürünler ile klasik burger tekniklerinin bir karışımını oluşturuyor. Ziyaretçiler, Galiçya sığır eti gibi bölgesel uzmanlıkların geleneksel Amerikan tariflerine nasıl aktığını görebilir.
Restoran her gün akşam 8'de açılır ve cuma ile cumartesi günleri gece yarısına kadar uzatılmış saatlerle hizmet verir. Düzenli ziyaretçiler, Turtle Club üyelik programı aracılığıyla avantajlardan yararlanabilir.
Her burger köftesi, taze öğütülmeden önce 60 gün olgunlaştırılır ve katı kalite standartları korunur. Bu uzun süreç, etin derin lezzet notaları geliştirmesine olanak tanır ve bu da bitmiş burgerlerde belirgin hale gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
