Cera 23, İspanya, Barselona, Raval'da bir restoran
Cera 23, Raval'da bulunan ve İspanyol mutfak geleneklerini modern pişirme teknikleriyle birleştiren bir restorandır. Mutfak, et ve deniz ürünleri yemeklerinin yanı sıra yaratıcı tapaslar sunar; tümü açık mutfak düzeninde hazırlanır.
Restoran 2011'de açıldı ve küçük bir mahalle mekânından Barselona'nın yemek sahnesinde rafine bir yeme-içme noktasına dönüştü. Bu evrim, onun yerel gastronomideki mevcut konumunu şekillendirdi.
Restoran, paylaşımlı tabaklar ve ortak yemekler aracılığıyla İspanyol yemek kültürünü yaşatıyor. Yerel malzemeler ve bölgesel yemekler, insanların burada bir araya gelip birlikte yemek yeme şeklini şekillendiriyor.
Restoran rezervasyon kabul eder ve haftanın gününe göre farklı çalışma saatleri uygular. Misafirlerin masa ayırtmak ve kendilerine uygun bir zaman bulmak için önceden plan yapmaları gerekir.
Mutfak, Payoyo peyniri ve özel marinelerle Galicia usulü dana tartar hazırlıyor. Bu yemek, klasik bir hazırlığa özgün bir bakış sunuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
