La Capitainerie, Fransa, Quiberon, Port-Maria limanında bir krepçi
La Capitainerie, Port-Maria limanında bir krepçidir; balık pazarına bakan konumda, taze malzemelerle hazırlanan tatlı ve tuzlu krep çeşitleri sunar. Menüde klasik Breton galette'lerinin yanı sıra özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan yaratıcı yemekler de yer alır.
Bina bir zamanlar liman başkanının ofisiydi ve 20. yüzyıl boyunca Port-Maria'daki denizcilik faaliyetlerinin komuta merkezi olarak hizmet verdi. Restoran şimdi, bir zamanlar gözetlediği aynı limana bakan bu tarihi öneme sahip konumda faaliyet gösteriyor.
Restoran, karabuğday unuyla yapılan galette'ler ve yakın bölgedeki üreticilerden temin edilen malzemelerle Breton yemek geleneklerini onurlandırıyor. Bu yaklaşım, yerel tatları ve pişirme yöntemlerini günlük yemeklerde canlı tutuyor.
Restoran, hafta içi ve hafta sonu için rezervasyon kabul eder; deniz kenarındaki oturma yerleri rağbet görür. Yoğun saatlerde erken gelmek, liman manzaralı bir masa bulmayı kolaylaştırır.
Menüde, füme ördek göğsü ile Landaise ve ev yapımı tuzlu karamelli Palais gibi özgün galette kombinasyonları yer alır ve yaratıcı hazırlama yöntemlerini sergiler. Bu imza yemekler, geleneksel Breton tekniklerini şaşırtıcı tat eşleşmeleriyle birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
