Haxenhaus zum Rheingarten, Almanya'nın Köln şehrindeki Eski Şehir'de yer alan bir Alman restoranı
Haxenhaus zum Rheingarten, Eski Şehir'de Ren kıyısında yer alan bir restorandır; yemek alanları birden fazla kata yayılmıştır ve ayrı konferans alanları da vardır. Mekan, katlar boyunca geniş oturma alanı sunar ve teras nehre doğru manzara sağlar.
Bina, 1200'lü yıllarda Bootermaate olarak biliniyordu ve o zamandan beri bu konumda bir yemek mekanı olarak işlev görmüştür. Ren kıyısındaki uzun süreli varlığı, Köln'ün yüzyıllar boyunca gelişimiyle bağlantılıdır.
Burası, yerel yemek geleneklerini ve pişirme yöntemlerini yansıtan bölgesel Ren mutfağını sunmasıyla bilinir. Ziyaretçiler, nesilden nesile aktarılan tarifleri takip eden ev yapımı et hazırlıkları için gelir.
Eski Şehir'deki Frankenwerft üzerinden erişim sağlanır ve restoran her gün uzun saatler boyunca açıktır. Misafirler, yemek alanlarının merdivenlerle ayrılan birden fazla kata yayıldığını bilmelidir; varışta bu durumu göz önünde bulundurmakta fayda vardır.
Mekan, grup halinde yemek yenildiğinde yerel bir uygulama olan Kolsch birasını bol miktarda sunmasıyla bilinir. Bu gelenek, ziyaretçilere yemek sırasında bölgenin içki geleneklerini tatma fırsatı verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
