Albamonte, Arjantin, Buenos Aires, Chacarita'da İtalyan restoranı
Albamonte, Chacarita'da ev yapımı makarna, odun ateşinde pişen pizza ve özenle hazırlanan yavaş pişmiş tavuk yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir İtalyan restoranıdır. Yemek salonunda beyaz masa örtüleri ve bükme ahşap sandalyeler, geleneksel bir Arjantin yemek salonunun atmosferini yaratır.
Restoran, 1950'lerde basit mobilyalar ve ortak ruhla ortaya çıkan Arjantin bodegón geleneğinden besleniyor. Bu miras, bugün buranın işleyişini ve misafirlere hissettirdiklerini şekillendirdi.
Bu isim, restoranın Buenos Aires'e getirilen klasik İtalyan yemek gelenekleriyle olan bağını yansıtıyor. Diğer müşteriler doğum günü kutladığında, tüm oda kendiliğinden geleneksel Arjantin doğum günü şarkısını söylemeye katılır ve yabancılar arasında paylaşılan bir an yaratır.
Bu yer çabuk dolduğu için, özellikle hafta sonu yemekleri için rezervasyon yaptırmanız şiddetle önerilir. Özel tavuk yemekleri hızdan çok sabırla hazırlandığından, ek süre ayırın.
İmza yemeği Pollo a la Gasparini, tavuğu beyaz şarap, sarımsak ve biberiye ile yavaşça pişirir ve ardından zengin sosu emen patates kızartmasıyla servis eder. Bu tek yemek, birçok yemeğin burayı ziyaret etmesinin nedeni haline geldi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
