Hot Suppa, ABD'nin Maine eyaletindeki Portland'da bir restoran
Hot Suppa, 1860 yılında inşa edilmiş tuğla bir binada yer alır; yüksek tavanlar, açık tuğla duvarlar ve özgün mimari detaylara sahiptir. Viktorya dönemi karakterini koruyan mekan, kahvaltı ve öğle yemeği servisi için sıcak bir ortam sunar.
Restoran, 2006 yılında Portland'lı iki kardeş tarafından, ülke genelindeki Amerikan lokantalarını ziyaret ederek yaptıkları kapsamlı araştırmaların ardından kuruldu. Bu mutfak yolculuğu, geleneksel yemekleri yeniden yaratma ve yorumlama yaklaşımlarını şekillendirdi.
Restoran, bölgesel Amerikan pişirme tekniklerini Maine'in yerel malzemeleriyle birleştirerek geleneksel kahvaltı ve öğle yemeği yemekleri hazırlar. Mutfak, klasik Amerikan lokantalarının karakterini yansıtırken bölgenin sunduklarını ön plana çıkarır.
Restoran her gün açıktır ve kahvaltı ile öğle yemeğinde çeşitli Bloody Mary seçenekleri dahil kokteyller sunar. Popüler yemekler hızla tükenebileceğinden erken gelmeyi düşünmek faydalı olabilir.
Bon Appetit dergisi, konserve sığır eti hash'ini Portland'daki en iyi kahvaltı yemeklerinden biri olarak tanıdı. Bu yemek, birçok ziyaretçi tarafından restoranı ziyaret etme nedeni olarak bilinir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
